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商品名:小切古味~おっきりこみ~

販売中

価格:93円(税別)

商品ジャンル:食料品・飲食

キャッチフレーズ:小さな包みから拡がる伝統の味

商品説明:本商品「小切古味~おっきりこみ~」の最大の特徴は、通常は鍋で作るおっきりこみを小籠包のような形状に変化させ、伝統的な味を小さな包みひとつで表現しているところにある。汁物を表すために、汁を閉じ込められる小籠包のような形状にした。また、本商品には3つのこだわりがある。1つ目は群馬県産の小麦粉を使用することで包みの部分である皮はうどんの食感を再現している。2つ目は伝統的な味を再現するために具材に肉を使わず、野菜のみにすることでヘルシーさも実現している。3つ目は元々の味噌ベースの味でも、醤油をかけて一味変えても楽しめる味に仕上げている。これらの特徴を是非感じていただきたい。

販売場所・日時:2016年11月27日(日)10:15-14:00 京都大学で開催されるトレードフェアで販売します。

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