なごめん
きしめんに現代における食の役割を与えつつ、新たな郷土料理としてきしめんを継承・発展させる提案を行う」という理念に基づき活動しています。 きしめんチップスの販売、広報活動（SNS）など。
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| 活動期間 | 2021/04/01〜2022/03/31 |
| 活動人数 | 15 |
| チーム名 | なごめん2021 |
| 業種 | 卸売・小売業 |
| 事業目的 | 私たちは「きしめんに現代における食の役割を与えつつ、新たな郷土料理としてきしめんを継承・発展させる提案を行う」という理念に基づき活動しています。 伝統食にもかかわらず、愛知県民のきしめん離れが6.7年前進んでいました。近年少しづつ上向きに転じたましたが、さらなる向上のため現代に合う新しいきしめんの食べ方・あり方を提供し、普及させることが目的です。 |
| 事業紹介 | なごめんはきしめんの普及活動を続けて、今年7年目に突入しました。きしめんチップスを広めていくことを中心に、SNSでの広報活動や実際にイベント企画などを行っています。 |
| 対象顧客 | 新型コロナウイルスの影響もあり、“宅飲み”を楽しむ方が増えおつまみを購入する方が増えたと思われます。さらに、名古屋を代表するお土産としても販売しており、「おうち時間を楽しみたい」「ビールに合う新しいおつまみが欲しい」さらに、小さなお子様まで、幅広い年代を顧客対象としています。 |
| 優れた点 | 創業100年を超える「最古のきしめん提供店」の角千本店さんによるきしめんを惜しみなく活用した揚げ菓子です。 また、味を変化させることが可能で晩酌中に飽きさせない、きしめんだけどゆでる必要がなく、手軽にきしめんを食べることができる商品となっております。 そして、大学生が監修することにより、伝統食を若者にも親しみやすい商品を妥協せず作ることができます。 |
| 広報戦略 | 現在Twitter、Instagram、TikTokのSNSにとどまらず、実際に岡崎城、名古屋城、名古屋港水族館、刈谷ハイウェイオアシス、イトーヨーカドー、愛知県内のナフコ不二屋、セントレア、ヨシズヤ、カクキュー様の店舗、インターネット、で販売しており、なごめんプロジェクトの情報配信を行っております。 |
| 提供（販売）方法 | 岡崎城、名古屋城、名古屋港水族館、刈谷ハイウェイオアシス、イトーヨーカドー、愛知県内のナフコ不二屋、セントレア、ヨシズヤ、カクキュー様の店舗、インターネット、で販売しています。 |
売上目標金額
1,920,000円
達成金額
3,120,000円
達成度
162%
事業収支計画
経費
| 売り上げ原価 | 1,280,000円 |
| 合計 | 1,280,000円 |
収入
| 収入 | 1,920,000円 |
| 合計 | 1,920,000円 |
| 差額 | 640,000円 |
事業収支報告
経費
| 売り上げ原価 | 2,080,000円 |
| 人件費 | 28,000円 |
| 販売促進費 | 18,000円 |
| 消耗品費 | 10,000円 |
| 交通費 | 10,000円 |
| 通信費 | 15,000円 |
| 広告費 | 25,000円 |
| 合計 | 2,186,000円 |
収入
| 収入 | 3,120,000円 |
| 合計 | 3,120,000円 |
| 差額 | 934,000円 |
揚げ菓子の製品開発、製品化、材料の提供、販売店舗拡大
11月21日の発表会のために
ブースを作っています！
更に、プレゼンの練習をしました！！
いい結果を残せるように、残り少ない時間、精一杯頑張ります🔥
投稿日：2021-11-11 16:36:35 Tweet
ノリタケイオンモールの角千本店さんにお邪魔させていただき、
販売会を実施いたしました！！
店内でお食事して頂いたお客様に、商品の説明をして
プレゼントしました！！！！
たくさんの人のところに届くといいなぁ～🤤
投稿日：2021-11-11 15:36:14 Tweet
クックパッドで、
きしめんチップスを使った、
アレンジレシピを公開しています！
例えば、、、
寒い季節にぴったり❗️
・きしめんチップス入りドリア
いつもと違ったトーストに😳
・きしめんチップストースト
お弁当のおかずの定番🍱
・きしめんチップス入り卵焼き
など
随時更新しているので、
ぜひ、ご活用ください！！
投稿日：2021-10-28 17:04:03 Tweet
現在、きしめんチップスは
新大阪駅から東京駅までの
区間にあるキヨスクで、
絶賛みそ味の販売を行っております！！！
な、なんと！！！！
追加注文が入るほど人気な商品と
なっています🥳🎉🎉
皆さんの地域でも見かけたら、
ぜひ、購入してみて下さい。
投稿日：2021-10-28 15:38:16 Tweet
みんなで、各々個性豊かで
ユニークなPOPをたくさん作りました！！
画用紙を使い、ペンで書いたり、
パソコンやスマートフォンを駆使ししながら
デジタルのPOPなども作りました！！
投稿日：2021-10-21 16:39:07 Tweet
こんにちは！ご覧いただきありがとうございます！
なごめん2020に引き続き、今年もなごめん2021として活動しています！
昨年度は試作で終わったきしめんチップスですが、
なんと今年は！！
販売を開始しました！
きしめんの魅力を伝えていく
オリジナルキャラクター「きじめんくん」とともに頑張っていきます！！！
よろしくお願いします！！
投稿日：2021-10-14 17:14:21 Tweet
