活動をサポートしてくださっている田原様に水出し玉露をはじめ３種類の茶葉を譲っていただきました。
３種類のお茶を試飲、飲み比べをしたことによってお茶の風味や香り、後味の違いをより深く理解することができました。この茶葉をどのようにイベントに活かすか企画していこうと思います。

京田辺で高級玉露を生産する名門茶農家、「お茶のやましたしんき」こと山下新壽園に玉露についての知識を深めるため、直接お話を伺いに行きました。玉露の基本的なことから、山下さんがどのような思いで玉露に向き合ってきたかなど、幅広いお話を聞くことができました。
高級玉露の試飲や入れ方も教えてもらいました。