弊社は、群馬県太田市の特産物であるやまといもを多くの人に広め、後世へと繋げていきたいと考えています。やまといもは長芋や山芋の仲間であり、他の芋に比べ、強い粘り気を持っています。群馬県は全国有数のやまといも産地であり、その中でも太田市は県内の生産量の大半を占めています。しかし、特産物であるにもかかわらず地域住民ですらやまといもを知らない方や知っているけど食べない方が多くいます。特に若い世代において、その数は多いです。若者のやまといもに対する認知度の低さを解決しようと農家の方々が団体を組織し、やまといもの魅力を発信する活動をしています。弊社は、やまといもの消費を促すことで農家の方々の「やまといもをもっと多くの人に知ってほしい、食べてもらいたい」という想いを支えていきます。 その一環として、弊社はやまといもを使用したスイーツの開発に取り組んでいます。スイーツという身近な形にすることで親近感を高め、かつ組み合わせの意外性で、他にはない面白さがある商品で若者の興味を引き付けます。やまといもをスイーツで、多くの方に魅力を知っていただくとともに、太田市の大切な地域資源として次の世代に繋げていきます。