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勉強する学生を後押しするひとくちを

弊社は、夜遅くまで受験勉強に励む学生を食の面から支援することを目的として活動しています。学生が夜食を食べる際重視している、手軽さ、眠くならないこと、太りにくいことが夜食に求められていると解釈し、そこで弊社は、摂取するエネルギーを最小限にするため、満腹中枢に着目し、少量で満足感を得られるよう、噛みごたえを重視した商品の開発を目指します。噛むことによって刺激された満腹中枢は、血液に含まれる血糖値の上昇に刺激されることにより、食欲を抑制させる指令を出す機能があり、摂取するカロリーを低くすることが重要なこの事業に適していると考えました。そこで、満腹中枢を刺激し、食欲抑制や代謝を上げる効果があるタンパク質を多く含む大豆を使用した商品を作ります。また、記憶力・集中力の向上に効果のあるブドウ糖や果糖が多く含まれているはちみつを使用することで、様々な視点から勉強を支援します。

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2ひきのうさぎ https://2hikinousagi.com/
提携先企業の2ひきのうさぎ様は、群馬県産のこんにゃくを使用したフィナンシェや田楽味噌のクッキーなど、群馬県で生産された素材を扱った商品に加えて、常時30種類以上の商品を販売しており、独創性がありながら、地産地消に貢献されています。更に、子供からお年寄りまで手に取りやすい、無添加で素材の味を活かした商品を開発されています。以上のように素敵な企業様と素材の味や、食感を活かした新しい商品開発を目指しています。

広報サイト

所属団体

共愛学園前橋国際大学 2年