弊社は、現代の若年層を中心に深刻化している「新型栄養失調」の解消を目指し、普段の食事に手軽に一品加えるための食品開発の活動を行っています。栄養失調は高齢者がリスクが高いとされているため、若いうちから予防を目指したいと考え、20代の若者に着目し、栄養バランスの改善をサポートする商品を提供します。そこで、栄養価の高いモロヘイヤを使用したドレッシングを開発しています。観光地や道の駅、駅売店など人の往来が多い場所での販売に加え、試食やSNSによるプロモーションを通じて認知拡大を図ります。また、地域の協力店舗での直接販売や地域イベントへの出店を通じて、新規顧客層へのアプローチも積極的に行います。今後は、商品のラインナップを拡充しながら、若者の食生活改善と地域活性化を同時に実現する持続可能な事業を展開していきます。